Die Ratgeber-Rezension „Gemüsegärtnern super einfach“ von Jean-Michel Groult

Groult Gemüsegärtnern super einfach. Quelle: Ulmer

Für den Einstieg in den eigenen Gemüsegarten bedarf es nicht vieler Grundkenntnisse. In anschaulichen Wort-Bild-Anleitungen vermittelt Jean-Michel Groult in seinem Buch „Gemüsegärtnern super einfach“ Einsteigerwissen für Groß und Klein.

Der Anbau von eigenen Kräutern und Gemüse wird bei Familien mit Kindern immer beliebter – gerade im städtischen Raum. Zum Anbau eignen sich nicht nur Gärten, sondern auch auf Balkone, Terrassen und Balkondächer. Für den ersten eigenen Gemüsegarten liefert das Buch „Gemüsegärtnern super einfach“ eine Vielzahl von nützlichen Ideen und Anregungen in Wort und Bild.

35 gängige Gemüsearten

Für einen kleinen Gemüsegarten bedarf es wirklich nicht viel. Was man unbedingt braucht, sind Licht, Boden, Wasser, Geduld, Wagemut und ein bisschen Hingabe. In den Basics vermittelt Groult grundlegendes Wissen über Werkzeug & Geräte, Hochbeete, Pflanzen, Pflege und Problemstandorte. Ein Jahreskalender hilft bei der optimalen Gartenplanung.

In seinem Buch stellt Groult den Anbau von 35 gängigen Gemüsearten und einigen Früchten vor. Neben Tomate, Möhre, Gurke und Co beschreibt er auch den Anbau von Himbeeren, Erdbeeren und Kapstachelbeeren. Übersichtlich finden sich anfangs zu jeder Pflanze als Piktogramm wichtige Angaben zu Pflanz- und Erntezeit, Wasser- und Sonnenbedarf sowie Schwierigkeitsgrad und ein kurzer Pflanztipp. In einer anschaulichen Bild-Wort-Anleitung finden sich für jedes Gemüse die wichtigsten Angaben zu Aussaat, Pflege und Ernte. Hilfreich ist auch besonders der Tipp, wie viele Pflanzen jeweils den Bedarf einer vierköpfigen Familie decken. Natürlich stellt Groult auch wichtige Kräuter und essbare Blüten vor, die die Küche als Gewürz oder Tee bereichern. Tipps gibt er zu einjährigen, mehrjährigen und strauchigen Kräutern. Essbare Blüten, darunter Kapuzinerkresse, Rose und Borretsch, sind nicht nur schön im Garten anzusehen, sondern zugleich auch schmackhaft.

Einfache Wort-Bild-Anleitungen

Groult zeigt in seinem Buch „Gemüsegärtnern super einfach“ auf, dass es nicht viel Wissen bedarf, um mit dem Anbau von eigenem Gemüse zu beginnen. Die wesentlichen Kenntnisse bei der Aussaat, Pflege und Ernte vermittelt er leicht verständlich und anschaulich in Wort-Bild-Anleitungen. Besonders die vielen Detailbilder laden zum Nachahmen ein, denn selbst gezogenes Gemüse schmeckt einfach am besten. Das Buch „Gemüsegärtnern super einfach“ ist ein guter und hilfreicher Einstieg für Anfänger mit keinen oder nur wenigen Erfahrungen beim Anbau von Gemüse und Kräutern und sicherlich auch für das Gärtnern mit Kindern.

Kurz&Knapp: Lesenswert. Praktische Wort-Bild-Anleitungen für Einstieg in den eigenen Gemüsegarten.

Jean-Michel Groult
Gemüsegärtnern super einfach
Klappenbroschur, 144 S.
Verlag Eugen Ulmer, 2019

Auch als eBook erhältlich.

Jean-Michel Groult ist Botaniker, Buchautor, Journalist und Fotograf. Er ist auf Garten- und Umweltfragen spezialisiert.

Ich danke Ulmer für das Rezensionsexemplar.

Werbeanzeigen